रागी खाने से क्या फायदा होता है

Ragi ka aata khane ke fayde रागी या मंडुवा जिसे अंग्रेजी में फिंगर मिलेट(finger millet) कहते है भारत में यह इसकी खेती करीब चार हजार वर्ष पूर्व आरम्भ हुई।  इसका सबूत हड़प्पा सभ्यता के खुदाई के दौरान प्राप्त हुए। इसके अलावा युगांडा, इथियोपिया और अफ्रीका में इसकी खेती होती आ रही है। रागी आटा की रोटी…