Thalassemia Diet-थैलासीमिया रोगी डाइट चार्ट क्या खाये क्या नहीं खाये
Thalassemia Diet In Hindi थैलेसीमिया माता -पिता से बच्चो में होने वाला जेनेटिक रोग है ऐसे में हीमोग्लोबिन की कमी हो जाती है। लेख में जाने थैलेसीमिया रोगियों को कौन से आहार लेने चाहिए और कौन से नहीं
Thalassemia से पीड़ित रक्त चढ़ाने वाले लोगों को किसी भी प्रकार का आयरन सप्लिमेंट लेने से बचना चाहिए। ऐसा करने से शरीर में अधिक मात्रा में आयरन का निर्माण हो सकता है, जो हानिकारक हो सकता है। रक्त चढ़ाने वाले रोगियों में अतिरिक्त आयरन को हटाने में मदद करने के लिए आयरन कीलेशन थेरेपी कराने की आवश्यकता हो सकती है।
थैलेसीमिया मरीज क्या खाये – What To Eat in Thalassemia Diet in hindi
- फॉलिक एसिड शरीर में नए ब्लड सेल्स बनाने के लिए जरूरी होते हैं। इसलिए आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए। फॉलिक एसिड लेने के लिए आप बींस, मटर, केला, मकई, नाशपाती, पालक, अनानास और चुकंदर ले सकते हैं। इससे आपके शरीर में नए ब्लड सेल्स बनेंगे और आपको थैलेसीमिया से धीरे-धीरे आराम मिलेगा।
- thalassemia diet in hindi में विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, अनाज और अंडे का सेवन करना चाहिए। विटामिन ई की खपत बढ़ाने के लिए जैतून के तेल का भी सेवन किया जा सकता है।
- thalassemia diet में अनाज जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन आसानी से किया जा सकता है लेकिन विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ बिल्कुल नहीं। गेहूं की भूसी, मक्का, जई, चावल और सोया दूध के साथ सेवन करने से आयरन का अवशोषण कम हो सकता है।
- रोगी चाय और कॉफी जैसे पेय पदार्थ बड़ी मात्रा में लेकिन नियंत्रित मात्रा में ले सकते हैं। अजवायन जैसे मसाले भी आयरन के अवशोषण को कम करने में मदद करते हैं।
- दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद भी शरीर में आयरन के अवशोषण की प्रक्रिया को कम करने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। वजन बढ़ने से बचने के लिए कम वसा वाले दूध की सलाह दी जाती है।
लीवर की सूजन(fatty liver) में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं
थैलेसीमिया रोगी को क्या नहीं खाना चाहिए – what to avoid during thalassemia in hindi
thalassemia diet के दौरान मरीज को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए इनमे बहुत अधिक लौह स्रोत पाए जाते हैं:
- तरबूज- गर्मियों का फल तरबूज, पोषक तत्वों से भरपूर होता है, मुख्य रूप से आयरन। विटामिन सी का उच्च स्तर हमारे शरीर को लोहे को तेजी से और अधिक कुशलता से अवशोषित करने में सक्षम बनाता है।
- हरी और पत्तेदार सब्जियां– हरी और पत्तेदार सब्जियां जैसे केल, पालक, ब्रोकली, पत्तागोभी आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। वे थैलेसीमिक रोगी के लिए खाद्य पदार्थों की ‘नॉट-टू-ईट’ सूची में शीर्ष पर हैं।
- किशमिश- जबकि किशमिश में विटामिन सी की मात्रा कम होती है, इसमें खनिजों की उच्च मात्रा होती है, मुख्य रूप से आयरन। इसलिए थैलेसीमिया के मरीजों को इससे हमेशा बचना चाहिए।
- रेड मीट- शाकाहारी की तुलना में आयरन मांस खाने वाले के शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है। हम अनुशंसा करते हैं कि एक थैलेसीमिक रोगी को सूअर का मांस, मटन और बीफ जैसे लाल मांस खाने से बचना चाहिए।
- खजूर- आमतौर पर उन लोगों के लिए खजूर की सिफारिश की जाती है जिनमें हीमोग्लोबिन की मात्रा कम होती है, रक्त चढ़ाने पर आयरन की अधिकता हो जाती है इसलिए थैलेसीमिक रोगी के आहार से इसे हटा देना चाहिए।
- बीन्स- मटर सभी प्रकार की फलियाँ होती हैं जैसे कि मटर, छोले, सोयाबीन, राजमा आदि। इनमें आयरन की मात्रा सबसे अधिक होती है।
- मूंगफली का मक्खन- जबकि मूंगफली के मक्खन में मध्यम मात्रा में आयरन होता है, फिर भी इसे रोजमर्रा की खपत के लिए टाला जाना चाहिए। मांस की खपत के साथ, यह लोहे की मात्रा को बढ़ने के लिए बढ़ावा दे सकता है।
thalassemia diet में इन हाई प्रोटीन से बचे जैसे –
- मूंगफली का मक्खन
- सुअर का मांस
- फलियां
- यकृत
- गौमांस
- यकृत
- सुअर का मांस
- फलियां
- मूंगफली का मक्खन
- टोफू
- कस्तूरी
- इसके अलावा –
- आटा tortillas
- शिशु अनाज
- गेहूं की क्रीम
- माल्ट-ओ-भोजन
- गौमांस
- कस्तूरी
- टोफू
20 सबसे अधिक प्रोटीन वाले चीज़ों की लिस्ट – high protein food chart in hindi
थैलेसीमिया क्या होता है
थैलेसीमिया बीमारी जो α (अल्फा)- और β (बीटा)-ग्लोबिन जीन के आनुवंशिक विकार के कारण होती है, जिसके परिणामस्वरूप अप्रभावी एरिथ्रोपोएसिस और पुरानी एनीमिया होती है। β-थैलेसीमिया से पीड़ित रोगियों को अपने रक्त हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य श्रेणी में बनाए रखने के लिए लाल कोशिका आधान की आवश्यकता होती है। लाल रक्त कोशिकाएं शरीर की सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाती हैं। ऑक्सीजन कोशिकाओं के लिए भोजन होता है जिसका उपयोग वे कार्य करने के लिए करती है। जब पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं नहीं होती हैं, तो शरीर की अन्य सभी कोशिकाओं तक भी पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती है, जिससे व्यक्ति थका हुआ, कमजोर या सांस लेने में तकलीफ महसूस कर सकता है।
यह एक स्थिति है जिसे एनीमिया कहा जाता है। थैलेसीमिया से पीड़ित लोगों को हल्का या गंभीर यानि अप्लास्टिकएनीमिया हो सकता है। गंभीर एनीमिया अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है और मृत्यु का कारण बन सकता है।
गंभीर थैलेसीमिया रोगियों को रक्त आधान किया जाता है ऐसे में उन्हें अधिक आयरन वाली चीजे नहीं खानी चाहिए। आयरन की अधिकता से लीवर सहित अन्य अंगों को नुकसान पहुंचता है। अधिक रक्त चढ़ाने वाले रोगियों में अतिरिक्त आयरन को हटाने में मदद करने के लिए आयरन कीलेशन थेरेपी कराने की आवश्यकता हो सकती है।
थैलेसीमिया के प्रकार
thalassemia के दो तरह का हो सकता है
Minor Thalassemia
जब माता पिता में से किसी एक का जीन बच्चे में आता है तो उसे माइनर होता है ऐसे में रेड ब्लड सेल्स छोटी होती हैं।
मेजर या बीटा थैलेसीमिया
जब माता पिता दोनों के प्रभावित जीन बच्चे में आते है तो गंभीर या बीटा होता है इन्हे रक्त अधान की जरूरत होती है।
जिस तरह बालों के रंग और शरीर की संरचना के लक्षण माता-पिता से बच्चों में जाते हैं, उसी तरह थैलेसीमिया के लक्षण माता-पिता से बच्चों में जाते हैं। किसी व्यक्ति को किस प्रकार का थैलेसीमिया है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि किसी व्यक्ति को थैलेसीमिया के लिए कितने और किस प्रकार के लक्षण विरासत में मिले हैं, या अपने माता-पिता से प्राप्त हुए हैं।
उदाहरण के लिए, यदि किसी व्यक्ति को अपने पिता से बीटा थैलेसीमिया(beta thalassemia) लक्षण मिलता है और दूसरा उसकी मां से, तो उसे बीटा थैलेसीमिया मेजर होगा। यदि किसी व्यक्ति को अपनी मां से अल्फा थैलेसीमिया विशेषता और उसके पिता से सामान्य अल्फा भाग प्राप्त होता है, तो उसे अल्फा थैलेसीमिया विशेषता (जिसे अल्फा थैलेसीमिया माइनर भी कहा जाता है) होगी। थैलेसीमिया लक्षण होने का मतलब है कि आपको कोई लक्षण नहीं हो सकता है, लेकिन आप उस लक्षण को अपने बच्चों को दे सकते हैं और थैलेसीमिया होने का खतरा बढ़ा सकते हैं।
कभी-कभी, थैलेसीमिया के अन्य नाम भी होते हैं, जैसे कॉन्सटेंट स्प्रिंग, कूली का एनीमिया, या हीमोग्लोबिन बार्ट हाइड्रोप्स भ्रूण। ये नाम कुछ थैलेसीमिया के लिए विशिष्ट हैं – उदाहरण के लिए, कूली का एनीमिया बीटा थैलेसीमिया मेजर जैसा ही है।
थैलेसीमिया के लक्षण
thalassemia के लक्षण थैलेसीमिया के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं।
बीटा थैलेसीमिया और कुछ प्रकार के अल्फा थैलेसीमिया वाले शिशुओं में, लक्षण आमतौर पर 6 महीने की उम्र के बाद दिखाई देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि नवजात शिशुओं में एक अलग प्रकार का हीमोग्लोबिन होता है जिसे भ्रूण हीमोग्लोबिन कहा जाता है।
6 महीने के बाद, “सामान्य” हीमोग्लोबिन भ्रूण के प्रकार को बदलना शुरू कर देता है, और लक्षण दिखाई देने लग सकते है
लक्षण
- पीलिया और पीली त्वचा
- उनींदापन और थकान
- छाती में दर्द
- सांस लेने में कठिनाई
- तेज धडकन
- विलंबित वृद्धि
- चक्कर आना और बेहोशी
- संक्रमण के लिए अधिक संवेदनशीलता
- कंकाल विकृति का परिणाम हो सकता है क्योंकि शरीर अधिक अस्थि मज्जा का उत्पादन करने की कोशिश करता है।
- alpha thalassemia का एक रूप, पित्त पथरी और बढ़े हुए प्लीहा विकसित होने की अधिक संभावना है।
- अनुपचारित, thalassemia की जटिलताएं संभावित रूप से अंग विफलता का कारण बन सकती हैं।
थैलेसीमिया का इलाज
रक्त आधान:
ये हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिका के स्तर को फिर से भर सकते हैं। थैलेसीमिया मेजर वाले लोगों को साल में आठ से 12 बार आधान की आवश्यकता होगी। कम गंभीर थैलेसीमिया वाले लोगों को तनाव, बीमारी या संक्रमण के समय में हर साल आठ या उससे अधिक बार आधान की आवश्यकता होगी।
आयरन केलेशन:
इसमें रक्तप्रवाह से अतिरिक्त आयरन को निकालना शामिल है। कभी-कभी, रक्त आधान लोहे के अधिभार का कारण बन सकता है। यह हृदय और अन्य अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है। डॉक्टर डिफेरोक्सामाइन लिख सकते हैं, जो त्वचा के नीचे या मांसपेशियों में इंजेक्शन द्वारा दी जाने वाली दवा है। या वे deferasirox लिख सकते हैं, जो एक व्यक्ति मुंह से लेता है।
फोलिक एसिड पूरकता:
जो लोग रक्त आधान और केलेशन प्राप्त करते हैं उन्हें भी thalassemia diet में फोलिक एसिड की खुराक की आवश्यकता हो सकती है। ये लाल रक्त कोशिकाओं को विकसित करने में मदद करते हैं।
अस्थि मज्जा, या स्टेम सेल, प्रत्यारोपण:
अस्थि मज्जा कोशिकाएं लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं, हीमोग्लोबिन और प्लेटलेट्स का उत्पादन करती हैं। गंभीर मामलों में, एक संगत दाता से प्रत्यारोपण एक प्रभावी उपचार हो सकता है।
सर्जरी:
हड्डी की असामान्यताओं को ठीक करने के लिए यह आवश्यक हो सकता है।
जीन थेरेपी:
वैज्ञानिक थैलेसीमिया के इलाज के लिए जीन थेरेपी तकनीकों की जांच कर रहे हैं। संभावनाओं में एक मरीज के अस्थि मज्जा में एक सामान्य बीटा-ग्लोबिन जीन डालना या भ्रूण के हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने वाले जीन को पुनः सक्रिय करने के लिए दवाओं का उपयोग करना शामिल है।
निष्कर्ष
यहाँ thalassemia diet plan in hindi) के बारे में बताया गया है कि उन्हें क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, लेकिन यह केवल सामान्य जानकारी के लिए है। अपने चिकित्साल से परामर्श अति आवशयक है।
